[모집홍보]씨푸드 크리에이터 선발대회 참가자 모집(~11/30)

어촌앵커조직
2023-11-16
조회수 401


✨️해산물 요리왕을 찾습니다!!✨️

2023년 12월 약 한 달 간,
항구마을 장능포(장승포동, 능포동)에서
해산물 요리 연구, 매뉴 개발과 시연(회)에 함께하며
"씨푸드 크리에이터"가 되어보세요!

거제의 해산물을 다양하고, 재미있게 활용하고,
소비해보고 싶은 분이라면 누구나
"씨푸드 크리에이터(sea food creator)"가 될 수 있습니다.

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📍 대회 소개

본 대회는 12월 한 달 간 운영되며, 지역의
씨푸드 크리에이터 양성, 발굴을 목표로 합니다.

장기적으로는 거제의 해산물을 다양하고,
재미있게 소비하는 식(食)문화가 형성되기를
기대하고 있어요.

"막썰어회", "00탕"을 넘어 그 다음 단계를 고민한다면,
항구마을의 무드를 더한 레스토랑, 바(Bar)를 꿈꾼다면,
그러한 생각들을 직접 실현하고 싶은 분이라면 적극 환영 입니다.

📍 대회 여건
해산물을 유통/판매하는 곳,
씨푸드 콘텐츠를 연구, 개발할 공간,
씨푸드 콘텐츠를 테스트해 볼 수 있는 곳,
사람들과 교류하고, 머무르고, 쉴 곳,
모두 있습니다.

다만 씨푸드 콘텐츠가 부족합니다.

도보권 내 재료 수급-개발 및 연구-시연을 위한 환경이 모두 갖춰진 항구마을 장능포에서
한 달 간, 씨푸드 콘텐츠 개발에 몰입해보면 어떨까요?

📍 제공사항

참가자로 선정 되신 분들은 선발대회 기간 동안
"예비 크리에이터" 자격이 부여되며,
아래 혜택이 대회 기간 동안 주어집니다.

✅ 교육 프로그램(강의, 사례지 견학, 컨설팅, 네트워킹)
✅ 요리/메뉴 연구, 개발 공간(공유주방, 사무공간)
✅ 요리/메뉴 연구 개발, 활동 경비(팀 당 최대 180만원)

📍 운영과정

예비 크리에이터는 약 한 달 간,

✅ 해산물 요리, 메뉴 기획
✅ 해산물 메뉴 개발 및 연구 활동
✅ 해산물 요리 콘테스트(시연회)

과정을 거치며, 콘테스트 및 심사를 통해
장승포권역의 씨푸드 크리에이터를 최종 선발합니다.

본 선발대회를 통해 최종 선정된 1인에게는
개발한 씨푸드 콘텐츠 시범 운영을 위한
후속 지원이 이루어집니다.

📍 운영 및 모집 개요

✅ 대회기간 : 2023. 12. 5.(화) ~ 2023. 12. 29.(금)
✅ 대회장소 : 경상남도 거제시 장승포동
✅ 모집기간 : 2023. 11. 30.까지
✅ 모집대상 : 씨푸드 콘텐츠 개발 및 시운영을 희망하는 소상공인, 로컬크리에이터, 개인 및 단체 등
**단체의 경우 최대 3인까지 신청 가능

✅ 모집인원 : 5팀(서류 심사를 통한 선발)
✅ 신청방법 : 온라인 신청서 작성 및 제출(신청링크 : https://forms.gle/toRkHmbis1AgBjPa8 )

📍 문의처

✅ 카카오톡 : 카카오톡 채널 ‘장능포’ 검색
✅ 전화 : 070-4801-1106
✅ 인스타그램 : @ppp.jsp

*해양수산부 어촌활력증진지원 시범사업(장승포권역)의 일환으로 운영하는 프로그램 입니다.
- 주최/주관 : 해양수산부, 경상남도, 거제시, (주)공유를위한창조

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